Forbrugerne har ingen grund til at være bekymrede for eventuelle antibiotikarester i dansk svinekød. Indholdet af antibiotikarester er nemlig tæt på nul, og i sammenligning med andre lande i EU er Danmark i verdensklasse.

Det kunne have været en klarere og mere bindende aftale, men Landbrug & Fødevarer glæder sig over at fødevareforsyningen er blevet placeret i erklæringen.

I et telegram fra i dag, torsdag den 17. december, relaterer Ritzau udbruddet af Salmonella U292 i 2008 til svin. Denne påstand kan ikke dokumenteres. Kilden til U292 er nemlig ikke fundet, fastslår DTU Fødevareinstituttet.

Michael Brockenhuus-Schack, formand for Landbrug & Fødevarer skal tale for verdens ledere, der er samlet i forbindelse med de sidste afgørende forhandlinger om en global klimaaftale.

Skal vi sikre fødevareforsyningssikkerhed og mindske klimabelastningen, skal vi ændre synet på landbrugsproduktionen og udnytte alle ressourcer i produktioen.

Klimaudfordringen betyder, at vi globalt set er nødt til at gribe fødevareproduktionen an på en anden måde, end det tidligere er gjort.

Landbrug & Fødevarers prognose for svinenoteringen bliver nedjusteret med 25 øre. Det skyldes primært, forventninger om større produktion i EU end tidligere ventet. Den faldende rente og udsigt til fortsat lave foderpriser betyder dog, at nedjusteringen kun får marginal effekt.

Danske dyr får mindre end halvt så meget antibiotika som dyr i andre europæiske lande og dyr i USA, skriver FoodCulture.

Landbrug & Fødevarer hilser de administrative lettelser, som miljøminister Troels Lund Poulsen har fremlagt, velkommen.

I 2008 tegner økologien sig for en samlet eksport på 653 mio. kr. Det er en kæmpestigning på 40 pct. fra 2007, hvor økologien også havde et fornemt vækstår, viser netop offentliggjorte tal fra Danmarks Statistik. Udfordringen med udenrigshandlen vil imidlertid kunne læses på eksporttallene for 2009, hvor finanskrisen har gjort et stort indhug på omsætningen.

Klimadebatten er tæt forbundet med andre betydelige problemer i verden, såsom sult og fattigdom. Klimaændringerne vil forværre sultproblemet og øge antallet af fattige i verden, bl.a. på grund af klimaændringernes negative virkning på fødevareproduktionen.

Økologisk Landsforening og Landbrug & Fødevarer vil udbygge en række samarbejdsområder, men fortsat som to selvstændige organisationer. Det siger formændene for de to organisationer i dag.

Eksporten højteknologiske maskiner og agroindustrielle fødevarer er de seneste 10 år vokset fra 30 til næsten 50 mia. kr.

Landbrug & Fødevarer ønsker en stærk klimaaftale, der sætter rammer som fremadrettet vil belønne og fremme klimavenlig landbrugsproduktion globalt.

Mange er bekymrede for klimaet og vil gerne gøre en indsats for at mindste den globale opvarmning – men man behøver ikke holde op med at spise bøf.

Landbruget ønsker ikke gældssanering eller statsstøtte, men bedre rammevilkår.

Niels Peter Nørring fra L&F slår fast, at landmændene gerne vil være en del af løsningen, hvis biodiversiteten i Danmark skal have et løft. Landbruget kan bare ikke gøre det alene.

Den danske svinebranche har iværksat en række initiativer for at få sat en stopper for den mishandling af svin, som medierne har rapporteret om i denne uge.

24timer skriver i dag, at man risikerer at få kræft, hvis man spiser for meget rødt kød, dvs. kød fra firbende dyr som kvæg, svin og får. Men det er folks samlede kost- og motionsvaner, der har betydning for om de får kræft. Man skal ikke være bekymret for at spise magert kød – uanset om hvilket firbenet dyr, det kommer fra.

Den danske svinebranche tager skarpt afstand fra de eksempler om grise, der er blevet slået i forbindelse med transport fra gård til slagteri.

Investeringslysten i danske landbrug er faldet dramatisk i 2008.

Landbrug & Fødevarer ser frem til at arbejde sammen med de nye kommissærer, heriblandt Mariann Fischer Boels afløser, Dacian Ciolos.

Søndag er der klimasmagsprøver på Axeltorv.

Landbrug & Fødevarer ser frem til at arbejde sammen med Connie Hedegaard som nyudnævnt dansk kommissær.

700 danskere er blevet bedt om at nævne, hvor mange retter med svinekød de kender.

Landscentret i Skejby har netop udarbejdet budget for det kommende år, og for at få enderne til at nå sammen, nedlægges der 27 stillinger. 10 af disse stillinger er vakante eller stillinger efter naturlig afgang, der ikke genbesættes.

Danskernes forbrug at salt bør sænkes. En af mulighederne er kødprodukter med mindre salt.

Bananen er den mest spiste frugt herhjemme, skriver Foodculture.

Landbrug & Fødevarer er kede af Fødevarestyrelsens fund af overtrædelser af regler for medicinhåndtering hos økologer. Erhvervsorganisationen tager skarpt afstand fra de landmænd, der ikke har overholdt reglerne.

Godt med forlængede kredittider, men skidt med manglende penge til forskning og udvikling, siger Landbrug & Fødevarer i en kommentar til finanslovsforliget.

Det blev en Danablu, en LURPAK og en økologisk creme fraiche som i dag vandt titlen som Danmarks bedste mejeriprodukt 2009.

Efter to år med finanskrise vægter dansker forbrugere en lav pris over sundhed og friskhed, når de vælger fødevarer i supermarkedet. I 2007 var prioriteringen stik modsat.

Danmarks bedste mejeriprodukter kåres 10. november på Landsmejeriudstillingen i Herning.

Ved Landbrug & Fødevarers delegeretmøde i Herning den 4. og 5. november blev der valgt en ny primærbestyrelse.

At lære børn at håndtere dyr samt udvikling af et mobilt fjerkræslagteri har resulteret i nomineringer fra Dyrenes Beskyttelse til Årets Dyreven.

Ved Landbrug & Fødevarers delegeretmøde holdt formand Michael Brockenhuus-Schack sin beretning i lyset af den økonomiske krise. Formanden ser dog lys for enden af tunnelen og understreger, at innovation, forskning og økologi er noget af det, der skal bringe branchen videre.

Folketinget behandler i øjeblikket en ændring af gødskningsloven. Det sker som en del af regeringens plan for grøn vækst. I lovforslaget er der indarbejdet krav om flere målrettede efterafgrøder. Det kan umiddelbart lyde tilforladeligt, men faktum er, at lovforslaget i sin nuværende form, risikerer at forskelsbehandle landmænd. Det er et alvorligt problem.

Hvordan matcher vi fremtidens tendenser og udfordringer, når det gælder om at producere mere mad, belaste klimaet mindre og tilpasse sig de kommende klimaforandringer? Det spørgsmål fik Landbrug & Fødevarer input til på gårsdagens workshop om bæredygtig landbrugs- og fødevareproduktion.

Kommentar fra Landbrug & Fødevarer til TV2-programmet Operation X om dansk minkproduktion.

Det er helt afgørende, at vi bliver mere produktive, hvis vi skal opretholde vores velstand i fremtiden, siger Landbrug & Fødevarers formand, Michael Brockenhuus-Schack i en kommentar til de økonomiske vismænds nyeste rapport.

To ud af tre danskere synes, regeringens fedtafgift er en dårlig ide og tror ikke på, den vil forbedre sundheden, viser ny undersøgelse.

Der er god grund til, at de knap 2.000 tilhørere til årets Svinekongres kan gå fra Kongressen med ret ryg og en betydelig stolthed, som følge af de opnåede resultater på miljøområdet

Eksporten af danske landbrugs- og fødevarer er vokset med 20 mia. kr. de seneste ti år, og har været med til at holde den samlede eksport oppe i et svært 2009.

Der blev både lugtet, følt, kigget, besøgt og frem for alt smagt på Kulturnatten på Axelborg, da knap 6.000 gæster fredag aften lagde vejen forbi Landbrug & Fødevarers hovedsæde i hjertet af København

Fedtafgiften vil først og fremmest skaffe provenu til staten, mens den sundhedsmæssige effekt er meget begrænset.

Økologisektionen har i dag afholdt årsmøde. Her blev de formand og næstformand genvalgt og to nye medlemmer valgt ind i bestyrelsen

Der er sket en række forbedringer af den statslige ordning for genforsikring til glæde for danske virksomheder.

Hvordan laver man lækker, sund og varieret mad, hvor kommer fødevarerne fra og hvorfor det er vigtigt at dyrke daglig motion? Det er nogle af de spørgsmål Madskolerne giver børn og unge svar på i efterårsferien. Der bliver også tid til at lege, tage på gårdbesøg og tilberede mad til et festligt forældrearrangement. Mange børn har allerede tilmeldt sig og valgt at bruge deres efterårsferie på at lære at lave sund og lækker mad.

Erhvervslivets omkostninger skal sænkes, hvis Danmarks skal klare sig i den internationale konkurrence.

Landbrug & Fødevarer roser intentionerne i regeringens erhvervsklimastrategi, men savner nytænkning og fokus på konkurrenceevnen.

Det er positivt, at SF overhovedet vil have landbrug i Danmark, men det nytter ikke med danske særlove i et globalt erhverv, lyder det fra Landbrug & Fødevarer i en kommentar til SFs erhvervsudspil.

Hyggelige familiemiddage eller snack-helvede: Tendenser og muligheder inden for mad, familie og sundhed.

Et irsk ja til Lissabon-traktaten vil bringe EU-samarbejdet fremad og give Europaparlamentet indflydelse på landbrugspolitikken.

Der er langt flere antibiotikaresistente bakterier i det importerede fjerkrækød. I Danmark er det et højt hygiejneniveau, der holder bakterierne væk. Dansk slagtefjerkræ har arbejdet målrettet for de flotte danske resultater og efterspørger nu dansk særstatus på salmonella så al importeret kyllingekød skal have har samme lave forekomst som det danske.

Fødevarestyrelsen kontrollerer hvert år dyrevelfærden i de danske husdyrbesætninger. Rapporten for 2008 er netop udkommet.

Mød din mad! Landbruget og fødevareproducenter åbner dørene til Axelborg for alle, der har lyst til at smage på danske fødevarer.

Fedt fra mælk, ost og smør er bedre end sit ry og har måske endda gavnlige ef-fekter på sundheden. Sådan lyder det fra tre udenlandske forskere, der fredag præsenterer deres resultater på en konference om mættet fedt.

Økologisektionen i Landbrug & Fødevarer holder årsmøde torsdag den 8. oktober 2009.

I år er der særligt fokus på klima, som også er et af tre overordnede temaer sammen med innovation og øget produktion.

Landbrug & Fødevarer hilser regeringens vækstpakke velkommen. Der er brug for den, både for at sikre adgang til finansiering af sunde investeringsprojekter i landbruget og til at hjælpe eksporten på vej.

Landbrug & Fødevarer nedjusterer prognosen for svinenoteringen. Nedjusteringen skyldes især lavere efterspørgsel end forventet, bl.a. som følge af den økonomiske krise. Til gengæld er der udsigt til faldende omkostninger.

Søndag var det 12. år i træk, at landmænd over hele Danmark slog stalddørene op til "Åbent Landbrug" og inviterede nysgerrige sjæle indenfor til en snak om landbrug, dyr og dyrevelfærd.

Misbrug af personlige oplysninger på nettet er temaet for Forbrugerforums årlige debatdag.

Danske Slagteriers datterselskab, Hatting-KS bliver omdannet til et aktieselskab med de to slagteriselskaber, Danish Crown og Tican, som direkte ejere.

Der skal fokuseres på forskning og udvikling af europæiske afgrøder og EU skal tage stilling til nye GMO’er i samme tempo, som de dyrkes i andre lande.

Antallet af boringer, der er lukket på grund af pesticidrester, er faldet markant gennem de seneste fem år.

Programmet for ForbrugerForums debatdag den 1. oktober 2009 ligger nu fast og temaet er misbrug af personlige oplysninger på nettet.

Landbrugets forbrug af pesticider er steget kraftigt, viser den seneste opgørelse fra Miljøministeriet. Men forbruget siger intet om pesticidernes påvirkning af miljøet - det gør derimod overvågningsprogrammet, lyder det fra Landbrug & Fødevarer, der efterlyser bedre beregningsmetoder.

En af verdens fem stærkeste vidensklynger inden for landbrugs- og fødevareerhvervet i løbet af de kommende 10 år. Det er blot et af målene for Agro Food Park i Skejby, der officielt åbner den 9. september 2009 med fødevareminister Eva Kjer Hansen blandt åbningstalerne.

Regeringen har stået overfor en stor udfordring med at udforme en finanslov, der skal føre det danske samfund igennem den økonomiske krise uden dramatisk fald i velstand.

Den 55. internationale forskningskongres (ICoMST 2009) finder sted i Bella Centret 16. til 21. august 2009.

Der er stadig masser af braklagte arealer i Danmark - de bliver bare registreret på en anden måde end tidligere.

Landbrug & Fødevarer anbefaler, at alle virksomheder og landmænd forbereder et pandemiberedskab for at minimere spredning af smitte og tab af omsætning.

Ny uddannelse og praktikpladsgaranti har øget interessen for landbrugets uddannelser.

Oplev køer, grise, mink og energi til Åbent Landbrug den 20. september.

Danish Crown har igen i år indrettet Danmarks Smukkeste Svinesti på Skanderborg Festivalen

Mælks sundhedsegenskaber har været under beskydning, men en omfattende undersøgelse fra to engelske universiteter viser, at mælk er godt for meget mere end knoglerne. Således kan mælk reducere risikoen for hjertesygdomme med 15-20 procent.

Fredag eftermiddag sluttede G8-landenes møde i den italienske by L’Aquila. Man kunne frygte, at recessionen ville dæmpe ambitionsniveauet, men det var ikke tilfældet. På en række områder, der er vigtige for landbrugs- og fødevareerhvervet, satte landene barren højt

Et nyt koncept skal få nordiske produkter på hylderne i Londons supermarkeder, så englænderne kan opdage, at nordisk mad er mere end bacon, sild og kødboller

Melon er en velsmagende kilde til væske i sommervarmen, men faktisk spiser danskerne meloner året rundt. Sidste år blev der importeret meloner for 188 mio. kr. og importen er stigende

TV2 skal berigtige forkert oplysning om neutralmarinerede kyllingefileter. Pressenævnet giver Rose Poultry medhold i klage over Operation X og TV2 i forbindelse med udsendelsen Pumpede kyllinger. Nævnet fandt, at udsendelsen kunne give indtryk af, at dansk producerede kyllingefileter indeholder svinehud og svineprotein.

Danske Slagterier har indgået en aftale med Teknologisk Institut om, at Slagteriernes Forskningsinstitut fusioneres ind i Teknologisk Institut. Målet er at skabe et endnu stærkere forsknings-, rådgivnings- og innovationsinstitut, der dækker hele fødevareindustrien.

To ud af tre danskere har e-handlet indenfor det seneste år. Heraf har ni procent købt dagligvarer på nettet, og især kvinderne er flittige ved tastaturet, når den virtuelle indkøbskurv skal fyldes.

Danskerne spiser for meget salt, og en femtedel af saltet kommer fra kød og kødprodukter. Men nu vil Slagteriernes Forskningsinstitut reducere saltindholdet i kødprodukter, uden at det går ud over kvaliteten.

Danmark er EUs femtestørste importør af mejeriprodukter, og særligt udenlandsk ost er populært, skriver foodculture.dk.

Både prognosen for priser og indtjening viser stabilitet og indikerer, at der ikke er langt til sorte tal på bundlinjen hos mange svineproducenter. Det er summen af den seneste økonomiberegning og noteringsprognose fra Landbrug & Fødevarer.

Rekord mange børn og unge har i år valgt at bruge en uge af deres sommerferie på at lære at lave sund og lækker mad på en af de 74 madskoler rundt om i hele landet.

Nye tal fra Arbejdstilsynet viser, at antallet af arbejdsulykker på de danske slagterier er næsten halveret i løbet af de seneste seks år.

Næsten to tredjedele af danskerne synes, der skal gøres noget for at mindske madspildet fra husholdninger, men næsten halvdelen mener ikke, de selv smider for meget mad ud.

Landbrug & Fødevarer er i gang med at omstrukturere og skabe synergieffekter. Derfor nedlægges cirka 60 stillinger i organisationen.

Farvel: Stor ros til Peter Gæmelke for resultater igennem mange år og mange gæster, der lagde vejen forbi Axelborg, da han takkede af onsdag, den 10. juni.

Kommunerne må ikke tjene penge på at opkræve gebyrer for behandling af byggesager. Men nu viser en undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer, at mange kommuner opkræver ekstremt høje gebyrer.

I forbindelse med dannelsen af Landbrug & Fødevarer er der udnævnt en række ledere af støttefunktioner og forretningsområder. Læs mere om Landbrug & Fødevarers lederteam her.

Økologiske virksomheder laver fremstød over for franske supermarkedskæder.

Landbrugsraadet traf tidligt på aftenen onsdag d. 3. juni den endelige beslutning om at etablere den nye organisation Landbrug & Fødevarer, som fremover skal være erhvervspolitisk hovedorganisation for den danske primær sektor og fødevareproduktion

Dansk Landbrug sagde i dag ja til fusionen mellem primærproducenter og fødevarevirksomheder. Det skete ved et ekstraordinært delegeretmøde i Vejle. Dermed er man et stort skridt videre mod en endelig vedtagelse af organisationen Landbrug & Fødevarer senere i dag.

Prisen på sødmælkspulver faldt 12 pct. på den seneste auktion hos det new zealandske mejeriselskab Fonterra. Faldet påvirker hele markedet for mælkepulver.

Mange marker med korn til økologisk dyrefoder er så kraftigt angrebet af plantesygdommen ’gulrust’, at landmændene må vinke farvel til en stor del af årets kornhøst.

Kan genmodificerede afgrøder hjælpe Afrika? Et dansk projekt er udvalgt af Verdensbanken og skal hjælpe afrikanerne med selv at tage stilling.