En stærk lugt af ost
09. nov 2009
Danmarks bedste mejeriprodukter kåres 10. november på Landsmejeriudstillingen i Herning.
Bliver det en danablu, en klovborg eller måske en brie? Danmarks bedste mejeriprodukter skal kåres 10. november til Landsmejeriudstillingen i Herning Messecenter, og kampen bliver hårdere end nogensinde. 50 danske mejerier stiller op med i alt 971 produkter, der dyster i de tre kategorier smør, ost og konsum, skriver Landbrug & Fødevarers ugemagasin Foodculture.
- Det er en kanon opbakning, og vi skal nok få en spændende konkurrence og udstilling. De mange tilmeldinger viser, at der er stor interesse og meget prestige for mejerierne i at kunne bryste sig af at lave de bedste mejeriprodukter i landet, fortæller udstillingens sekretær, Sven Ålborg.
Hele paletten af produkter bliver 9. november bedømt af et panel af knap 100 mejerikyndige dommere, der skal smage, lugte og føle sig frem til vinderne. Herefter mødes de bedste produkter i en live finalebedømmelse 10. november, hvor endnu et hold dommere ved alle sansers hjælp kårer de tre ypperste produkter.