To et halvt ton mad og drikke
12. okt 2009
Der blev både lugtet, følt, kigget, besøgt og frem for alt smagt på Kulturnatten på Axelborg, da knap 6.000 gæster fredag aften lagde vejen forbi Landbrug & Fødevarers hovedsæde i hjertet af København
Mere end 20 forskellige slags oste, æbler, grøntsager, kød, suppe, grød, is, smoothies og vin fra danske producenter blev langet over disken. Mere end 2,5 ton smagsprøver blev det til i alt. Alene 250 kg grøntsager blev eksempelvis brugt som dekoration i blomsterbuketter!
Næsten 5.700 gæster lagde vejen forbi Axelborg – 600 flere end i 2008. Endnu flere valgte at nøjes med at besøge Axeltorv, der bød på både smagsprøver, muligheden for selv at male mel og komme op bag rattet på en mejetærsker.
- Vi kan konstatere, at rigtig mange kulturnatgæster var interesserede i at vide mere om de danske fødevarer. Vores fokus i år var på sundhed og kvalitet og på at give gæsterne brugbar viden om ernæring og kvalitet. Foruden, naturligvis, at åbne vores historiske bygning for offentligheden, siger Tina Christensen, udviklingskonsulent hos Landbrug & Fødevarer.
Se billeder fra Kulturnatten på Axelborg her.