MAPP-konference om mad, familie og sundhed
02. okt 2009
Hyggelige familiemiddage eller snack-helvede: Tendenser og muligheder inden for mad, familie og sundhed.
Familien er stadigvæk et vigtigt omdrejningspunkt, både når det handler om indkøb og tilberedning af mad såvel som selve måltidet. Derfor sætter årets MAPP-konference fokus på netop familiens rolle.
Er familiemiddagen ved at blive erstattet af individuelle on-the-go-måltider? Og er det ikke sådan, at familiemedlemmer kan lide og lægger vægt på forskellige ting, når det gælder indkøb af mad?
Er det en barriere for sund kost, at forældrene vil noget andet end børnene?
Hvad betyder det for den del af fødevareindustrien, som ønsker at udvikle sunde og velsmagende produkter til hele familien og for offentlige tiltag, der sigter mod sundere spisevaner?
Det er nogle af spørgsmålene, som tages op på MAPP-konferencen 2009, hvor de nyeste forskningsresultater præsenteres. Konferencen finder sted den 10. november på Kongebrogården i Middelfart.
Læs programmet her. Sidste frist for tilmelding er den 30. oktober.