Mere økologisk fjerkræ

16. jun 2010

Dansk produktion af økologisk fjerkræ stiger.

Produktionen af økologiske kyllinger og ænder er steget i Danmark. Det viser Plantedirektoratets nye statistik over økologiske jordbrugsbedrifter, der netop er blevet offentliggjort. I 2009 var produktionen af økologiske slagtekyllinger på 421.000 og 110.000 for ændernes vedkommende. De tilsvarende tal i 2008 var blot på 67.000 kyllinger og 11.000 ænder.
 
- Selv om økologisk fjerkræ fortsat udgør en meget lille andel herhjemme, så viser tallene at branchen er i en rigtig god udvikling. Med lidt mere fokus på netop økologiske kyllinger og ænder i detailleddet, vil forbrugerne også i stigende grad efterspørge disse produkter, forudser Kirsten Lund Jensen, teamleder for økologi i Landbrug & Fødevarer.
 
Yderligere oplysninger: Landbrug & Fødevarer, Presseafdeling 3339 4520

Seneste nyt

Supermælk
03. feb 2012
Kvaliteten af den danske mælk er stigende. Samtidig forskes der i, hvordan den bliver endnu bedre. Mere klimavenlig, med sundere fedt, nye egenskaber og perfekt til ostefremstilling.

Gjerskov: Kødkontrollen bør gøres nutidig
02. feb 2012
Kødkontrollen i EU bygger på forældede regler og skal optimeres og effektiveres af hensyn til forbrugertilliden. Men nye regler skal også sikre, at kontrollen ikke koster unødigt mange penge, lød budskabet fra fødevareminister Mette Gjerskov på dagens konference om kødkontrol.

Landbrug & Fødevarer: Kødkontrollen bør moderniseres
01. feb 2012
Kontrollen af kød på slagterierne skal moderniseres. Det er det overordnede tema på en international EU-konference som Fødevareministeriet afholder i de kommende dage i København.

Læs mere