Seks ud af ti er til økologi
22. aug 2011
Ny undersøgelser viser, at danskerne foretrækker økologi.
Næsten to tredjedele, eller helt præcis 65 procent af befolkningen, foretrækker økologiske produkter i meget høj, høj og i nogen grad, skriver Landbrug & Fødevarers netmagasin FoodCulture.dk.
Herudover foretrækker 22 pct. i mindre grad økologi, mens kun 12 procent slet ikke foretrækker økologi. Det viser en ny undersøgelse, som analysefirmaet Synovate har foretaget for Landbrug & Fødevarer, og teamleder for Økologi i Landbrug & Fødevarer, Kirsten Lund Jensen, er begejstret for tallene.
"Selv om der stadig er nogen, der aktivt vælger økologien fra, er undersøgelsen en klar markering af, at de fleste danskere tager økologien alvorligt. Tallene stemmer også fint overens med tidligere undersøgelser på området," siger teamlederen.
Læs mere om undersøgelsen på
Foodculture.dk.
Jo mere viden, des mere økologi
Undersøgelsen viser også, hvis du kan skrive ph.d. på dit cv, vil du sandsynligvis være den person i supermarkedet, der hiver flest økologiske varer ned fra hylderne. I gennemsnit har de højtuddannede den seneste måned lagt 10 økologiske varer i indkøbskurven, mens personer med en mellemlang uddannelse har købt otte økologiske varer. De kortuddannede har kun købt seks.
"De højtuddannede forholder sig i det hele taget mere kritisk til fødevarer og går mere op i mærkning, og hvad der ligger bag produkterne. Samtidig har de mellem- og højtuddannede en større tiltro til, at de kan gøre en forskel via deres dagligvareindkøb, f.eks. i forhold til miljøet," slutter teamleder i Økologisektionen i Landbrug & Fødevarer, Kirsten Lund Jensen.
Læs mere om forholdet mellem viden og økologi på
Foodculture.dk.