Danmark er ekspert i spinatfrø
09. maj 2011
75 pct. af verdens spinatfrø produceres i Danmark. Godt klima og høj ekspertise udgør succesformularen, vurderer Landbrug & Fødevarer.
Fyn og Lolland står for 75 pct. af produktionen af verdens spinatfrø, viser tal fra Landbrug & Fødevarer.
Årsagen er et unikt klima til spinatdyrkning, leret jordbund og høj ekspertise:
- Klimaet er godt til det - vi er kystnære med jævne temperaturer, vores dage er lange, og vi har jævnlig nedbør. Derudover har vi stor ekspertise og nogle dygtige avlere, siger konsulent i Landbrug & Fødevarer, Nils Elmegaard, til Politiken den 8. maj.
Når frøene er produceret i Danmark, sælges de videre til primært USA og Europa, men også i stigende grad Asien.
Danmark er ikke kun verdensmester i spinatfrø. På verdensmarkedet sidder Danmark på 75 pct. af produktionen af skorzonerrod, 50 pct. af produktionen af timianfrø og 25 pct. af frøproduktionen til den asiatiske kål, pak choi.