Landbrug & Fødevarer skeptiske over for dele af universitets-fusion
20. sep 2011
PRESSEMEDDELELSE
Fusionsplanerne på Københavns Universitets kan betyde, at veterinær-området i fremtiden skilles fra det øvrige landbrugs- og fødevareerhverv og lægges over i et sundhedsfakultet. Det vil betyde en markant svækkelse af det danske fødevareerhverv og Danmarks globale styrkeposition på fødevareområdet, mener L&F.
Fire fakulteter bliver fremover til to på Københavns Universitet. Kræfterne skal samles i et sundhedsfakultet og et naturvidenskabeligt fakultet, blandt andet med et øget erhvervsfokus for øje.
Men om fusionerne reelt bliver en gevinst for dansk fødevareerhverv, afhænger i den grad om veterinær-linjens skæbne. KU lægger i planerne op til, at veterinærdelen først om senere placeres i et af de to fakulteter, efter en grundigere analyse.
- Vi er meget bekymrede for, at veterinærdelen ender med at ligge i sundhedsfakultetet. Hvis fødevareområdet bliver spredt ud på flere fakulteter, og væsentlige dele af fødevareområdet isoleres som en professionsuddannelse på Det Medicinske Fakultet, går en stor del af sammenhængskraften tabt, og vores unikke, globale styrkeposition forringes, siger Asbjørn Børsting, der er formand for Landbrug & Fødevarers forskningsudvalg og adm. direktør i DLG.
Veterinær beredskab i fødevarekæden
Derudover kan en opsplitning på sigt påvirke det veterinære beredskab, som vedrører hele fødevarekæden.
- Det kan ikke isoleres til det strengt veterinærfaglige. Det veterinære beredskab, og tilliden til det, er afgørende for erhvervets adgang til højværdimarkeder, ikke mindst uden for EU. Og mistillid eller brist i beredskabet kan fra den ene dag til den anden betyde tabte eksportindtægter på 5-7 mia. kr., som tilfældet var for få år tilbage i Holland, siger Asbjørn Børsting.
Produktivitet og arbejdspladser på spil
En stærk sammenhæng i fødevarekæden fra jord til bord har hidtil været et dansk særkende. God dyrevelfærd, høj fødevaresikkerhed, bæredygtig produktion m.v. er fundamentet for en animalsk sektor, som skaber mere end 100.000 arbejdspladser og en væsentlig andel af dansk eksport.
- Det er vigtigt at holde sammen på hele fødevareområdet. Husdyrproduktion har i de senere år flyttet sig i retning af en helhedsorienteret tilgang til husdyrproduktion – produktionsøkonomi, husdyrenes sundhed, dyrevelfærd, bæredygtighed og produktkvalitet. Fødevarekæden standser ikke ved det enkelte dyr, men er forbundet hele vejen fra bord til jord. De sidste år har der været udfoldet store bestræbelser for at styrke forebyggelses- og rådgivningssiden indenfor dyrlægeområdet – det arbejde skal vi fortsætte, siger Asbjørn Børsting.
Det nuværende KU-Life er i 2011 kommet i den positive situation, at samspillet mellem veterinærområdet og det øvrige jordbrugs- og fødevareområde er blevet styrket gennem oprettelse af en ny populær uddannelse i husdyrvidenskab.
I Landbrug & Fødevarer understreger man, at de øvrige elementer i fusionsplanerne vil være en gevinst for erhvervet, og at et nyt, stærkt fakultet på det fødevare- og naturvidenskabelige område er en rigtig god ide, såfremt veterinærdelen kommer med.
Yderligere kontakt:
Formand for Landbrug & Fødevarers forskningsudvalg Asbjørn Børsting 21 92 20 00