Februar
03. feb 2012
Kvaliteten af den danske mælk er stigende. Samtidig forskes der i, hvordan den bliver endnu bedre. Mere klimavenlig, med sundere fedt, nye egenskaber og perfekt til ostefremstilling.
02. feb 2012
Kødkontrollen i EU bygger på forældede regler og skal optimeres og effektiveres af hensyn til forbrugertilliden. Men nye regler skal også sikre, at kontrollen ikke koster unødigt mange penge, lød budskabet fra fødevareminister Mette Gjerskov på dagens konference om kødkontrol.
01. feb 2012
Kontrollen af kød på slagterierne skal moderniseres. Det er det overordnede tema på en international EU-konference som Fødevareministeriet afholder i de kommende dage i København.
01. feb 2012
Viden om avl og sundhed har placeret den danske svinebranche i verdenseliten og får indkøbere fra mere end 80 forskellige lande til igen og igen at købe danske avlssvin.
Januar
31. jan 2012
Der findes forbrugere, der synes, at planeternes stilling i månefasen giver en fødevare mere værdi. Nu er dansk supermarked begyndt at sælge biodynamiske æg til dem.
31. jan 2012
EU-finanspagten, som lægger loft på gælden i Europa, får 25 deltagere, herunder Danmark og syv andre lande uden euro som valuta. Det står klart efter et EU-topmøde mandag aften.
30. jan 2012
Salget af økologiske varer i Sverige stiger støt. På blot et år er det steget med 11 pct. til 9,2 mia. svenske kroner. Den større efterspørgsel kan komme de danske økologiske landmænd til gode.
30. jan 2012
Den danske svinesektor er på mange områder konkurrencedygtige med udlandet, men det historiske forspring ædes op af konkurrenceforvridende vilkår. Det fremgår af en ny analyse af hele svinesektorens konkurrenceevne.
27. jan 2012
Danskerne har ingen problemer med at gumle løs i slik, chokolade og chips, selv om de ikke er sultne. En undersøgelse viser, at 20 pct. af den danske befolkning hyggespiser dagligt – uden appetit.
27. jan 2012
Unge danske stjernekokke deltager i samarbejde med Landbrug & Fødevarer og Økologisk Landsforening på verdens største økologiske messe BioFach.
26. jan 2012
Miljøministeren præsenterede i dag sit forslag til en omlægning af pesticidafgiften. Landbrug & Fødevarer mener, det er positivt, at man nu får klarlagt den mulige belastning af enkelte stoffer. Erhvervsorganisationen advarer dog samtidig mod, at øgede omkostninger skader konkurrenceevnen.
26. jan 2012
Over 400 svineproducenter har udvekslet erfaringer omkring dyrevelfærd i svinestalden i 2011. Efter møderne har 62 pct. af deltagerne ændret holdning til dyrevelfærd.
24. jan 2012
Skal man nå visionen om en fordobling af det økologiske areal i Danmark i 2020, kræver det nytænkning og handling. Derfor mødes politikere og fødevareerhverv i morgen til workshop, og hos erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer er man ikke i tvivl om, hvad der skal drive økologien fremad.
24. jan 2012
EU har længe haft planer om at reducere de 27 medlemslandes årlige madspild på 89 millioner tons. Nu er parlamentet blevet konkret med en plan om, at madspildet skal halveres inden 2025.
23. jan 2012
Danskerne har et dystert syn på den aktuelle og fremtidige økonomiske situation, viser tal for forbrugertilliden. Det betyder mere opsparing og mindre forbrug.
23. jan 2012
LandTV har været på Landsskuet i Herning, hvor der hvert år konkurreres om Danmarks Smukkeste Malkeko.
20. jan 2012
Direktionen for Landbrug & Fødevarer udgøres fremadrettet af adm. direktør Carl Aage Dahl, direktør Susie Ekstrand og adm. direktør Jan Mousing, Videncentret for Landbrug.
19. jan 2012
Torsdag fik 500 landmænd og -koner indblik i, hvordan Landbrug & Fødevarer laver politisk interessevaretagelse i praksis.
18. jan 2012
Det skal kunne betale sig at gå på arbejde, er hovedbudskabet i regeringens oplæg til en skattereform. Det er den helt rigtige vej at gå, mener Landbrug & Fødevarer, som også opfordrer regeringen til at kigge hele afgiftssystemet igennem.
18. jan 2012
Et nyt kort viser, hvor man, uden forstyrrelse fra kunstigt lys, klarest kan opleve stjerne-himlen. Spor i Landskabet har flere vandrestier, som er velegnede til formålet.
18. jan 2012
Fødevareministeriets arbejdsgruppe om avl af dyr har netop offentliggjort rapporten Avl af svin, hvor især pattegrisedødeligheden behandles. Her anerkendes avlsmålet LG5 for flere levende grise. Fremadrettet er åbenhed fortsat et centralt element for alle parter.
17. jan 2012
En sukkerafgift kan give mening, når det gælder tommer kalorier, men ikke for dagligdags varer som yoghurt og syltede asier, viser en ny undersøgelse.
17. jan 2012
Fremover bliver det lettere for danske kantiner at bestille økologiske varer til køkkenet. Takket være et nyt elektronisk værktøj kan personalet med få klik vælge blandt 150 forskellige økologiske fødevarer.
13. jan 2012
Ny rapport viser, at fødevareerhvervets rammevilkår og konkurrenceevne er under pres. Rapporten bør dog være mere dækkende, hvis regeringen skal bruge den i sit kommende arbejde for at forbedre erhvervets rammevilkår.
12. jan 2012
Frugt- og grøntkampagnen og partnerskabet ’6 om dagen’ er efter 12 år under myndighedernes vinger overdraget til Landbrug & Fødevarer.
11. jan 2012
Landbrugets brug af pesticider udgør en minimal risiko for grundvandet
10. jan 2012
Nye kostråd er undervejs, og formidlingen af dem er altafgørende for, at de kommer ud blandt danskerne og virker. Derfor laver Landbrug & Fødevarer sammen med Fødevarestyrelsen en undersøgelse af danskerne måltidskultur.
10. jan 2012
Forbrugerprisindekset steg i december. I forhold til 2010 er det gennemsnitlige forbrugerprisindeks steget med 2,8 pct. Året før lå den samlede stigning på 2,3 pct.
10. jan 2012
US Food and Drug Administration vil indskrænke brugen af det bredspektrede antibiotikum cephalosporiner. Fra april kan det kun fås på recept fra dyrlægen. Danmark fremhæves som foregangsland.
09. jan 2012
Selv om økonomien halter blandt de europæiske forbrugere, er det her Arla Foods kan og skal vokse. Vækstmarkederne skal dog også plejes og bidrage til de kommende års vækst i Arla Foods, siger Peder Tuborgh til bladet mejeri.
09. jan 2012
Trods krisetider i blandt andet Europa klarer den danske eksport sig relativt set godt. Eksporten er tilbage på omkring samme niveau som inden finanskrisen i 2008. Imidlertid har Danmark siden krisens start i 2008 samlet set tabt omkring 210 mia. kr. i mistede eksportindtægter.
08. jan 2012
Danske forbrugere har i dag adgang til næsten 100 forskellige mælketyper. LandTV besøger bl.a. et mejeri, der laver en café-mælk, som kan piskes til et flot mælkeskum.
06. jan 2012
Regeringens program for EU-formandskabet lægger op til at skabe grøn vækst og nye jobs i Europa. Det er lovende toner, mener Landbrug & Fødevarer, som også hæfter sig ved, at regeringen vil kæmpe for Danmarks landbrugsstøtte.
05. jan 2012
CO2-udslippet i Danmark skal ned. Derfor kan man nu søge om at få støtte til et pilotprojekt, der skal nedbringe udslippet af CO2. Især i landbruget er der stort potentiale for at nedbringe udledningen af drivhusgasser.
04. jan 2012
Fra 2018 må grise i Europa ikke længere kastreres. Det kan føre til en ubehagelig lugt af orne under madlavningen. VSP og danske forskere vil nu finde de gener, der giver lugten.
04. jan 2012
Ny konjunkturanalyse viser, at fødevarevirksomhederne har større forventninger til aktiviteterne i udlandet end i Danmark. Politikerne skal vise handlekraft og give klare rammer for at sikre danske jobs, lyder det fra Landbrug & Fødevarer.
03. jan 2012
Dansk landbrug og fødevareindustri gik imod strømmen i 2011 og opnåede en stigning i eksporten på 7,5 pct. Vurderingen er, at vækstraterne vil fortsætte med at stige.
01. jan 2012
Landbrug & Fødevarer er enig med statsministeren i, at forbedret konkurrenceevne er forudsætningen for vækst.