Det biobaserede samfund
07. feb 2012
Olie er både en knap og bekostelig ressource, og før eller siden er verdens depoter tomme. Det er derfor nødvendigt at finde et langsigtet alternativ til det sorte guld. Ifølge Landbrug & Fødevarer kan fremtidens samfund køre på biomasse.
Fremtidens energi og råmaterialer findes højst sandsynligt ikke i mørke oliebrønde i Mellemøsten, Rusland og USA, men på solbeskinnede marker og på bunden af din skraldespand. En stor del af verdens produktion af elektricitet, brændstof og kemi kan på sigt skabes af organiske rester fra plante- og fødevareproduktion og af husholdningsaffald, bedre kendt som biomasse.
Landbrug & Fødevarers magasin Food & Culture sætter i februarnummeret fokus på den biobaserede fremtid, hvor fornybare ressourcer erstatter fossile til produktion af både energi og en mængde forskellige produkter, der er en forudsætning for et moderne samfund.
I takt med at verdens befolkning vokser, bliver der nemlig kamp om de ressourcer, der i 2050 skal tilfredsstille efterspørgslen fra op imod 9 mia. mennesker. Udover fødevarer er der brug for holdbare løsninger indenfor energi og råmaterialer, der kan erstatte benzinen i bilen og plastikkomponenterne i din computer. Dertil kommer kampen for at reducere udslippet af CO2 og andre drivhusgasser for at beskytte naturen og klimaet. Biomasse er ifølge Landbrug & Fødevarer derfor en helt afgørende ressource i fremtidens samfund.
“I dag bruger vi olie til produktion af alt fra plast og energi til brændstof, og det er ikke holdbart på den lange bane. I stedet for olie skal vi blive bedre til at udnytte resterne fra planteproduktionen, som vil være et af vores vigtigste råstoffer. Det kræver, at vi inden for plantesektoren har fremstilling, forædling og udnyttelse af biomasse for øje. Landbruget skal primært levere fødevarer og foder, men skal i frem tiden også sørge for biomasse til energi i form af biogas og bioethanol og råstoffer til livsnødvendige materialer. Selv om 95 pct. af verdens olie bruges til energiproduktion, findes der oliebaserede produkter i alt fra hjemmecomputere og tøj til medicinsk udstyr og emballage,” siger adm. direktør i Landbrug & Fødevarer, Carl Aage Dahl.
3,5 mio. tons mindre CO2
Alene energipotentialet i husdyrgødning og andre typer af restbiomasse, som kan bruges til produktion af biogas, kan det ifølge Brancheforeningen for Biogas erstatte mellem 20 og 25 pct. af det nuværende naturgasforbrug i Danmark. Samtidig ville det reducere udslippet af CO2 med op imod 3,5 mio. tons årligt.
“Vi udnytter imidlertid stadig kun omkring 6–7 pct. af husdyrgødningen til biogas. Samtidig brænder vi store mængder organisk affald fra husstande. Det kan få alvorlige konsekvenser, da man ved forbrænding destruerer værdifulde næringsstoffer som f.eks. fosfor. Fosfor er et afgørende næringsstof for planteproduktion og er, ligesom olie, en meget knap ressource, som vi ikke har råd til at miste. I fremtiden vil biomassen kunne sælges til bioraffinaderier, hvilket vil give en naturlig værdiforøgelse af landmandens overskudsproduktion samtidig med, at næringsstofferne vender tilbage til jorden. Idéen bag det biobaserede samfund er i bund og grund at udnytte vores ressourcer bedst muligt og med størst udbytte,” forklarer Carl Aage Dahl.
Lige vilkår for vind- og bioenergi
Landbrug & Fødevarer er indgået i et samarbejde med DONG Energy, Haldor Torpsøe og Novozymes for at fremskynde forskning og udvikling indenfor biomasse. Men for at virksomheder og fødevareerhvervet kan satse helhjertet på biomasse, kræver det bedre betingelser for den spirende bioindustri.
“Det er nødvendigt med højere afregningspriser for f.eks. biogas for at gøre den grønne energi til en rentabel forretning. Vindenergi sælges i dag for en langt højere pris, og vi mener, at bioenergien burde få samme vilkår,” siger Carl Aage Dahl.
Læs mere om det biobaserede samfund i Food & Cultures tema.