Mere salg skal trække øko-omlægning
24. jan 2012
Skal man nå visionen om en fordobling af det økologiske areal i Danmark i 2020, kræver det nytænkning og handling. Derfor mødes politikere og fødevareerhverv i morgen til workshop, og hos erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer er man ikke i tvivl om, hvad der skal drive økologien fremad.
Der er slet ikke fart nok på udvidelsen af det økologiske areal. Pejlemærket i horisonten har været en fordobling af det økologiske areal i 2020, men i stedet for at omlægge 18.000 ha som den målsætning kræver, har realiteterne heddet 5.000-6000 hektar om året.
Derfor trækker politikere og fødevareerhvervet i morgen i arbejdstøjet til en workshop på Agro Food Park i Århus, hvor man skal diskutere nye veje til at nå fordoblingen.
I erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer har man peget på flere veje at gå, men økologichef Kirsten Lund Jensen er ikke i tvivl om den væsentligste vækstfaktor.
- En fordobling af det økologiske areal står og falder med at der er afsætning for produkterne. Derfor skal der fokus på tiltag som rammer forbrugerne med viden og argumenter og sætter gang i salget. Det er en blanding af information og markedsføringsinitiativer - både hjemmemarked, eksport og offentlige indkøb, lyder det fra Kirsten Lund Jensen.
Internationale tiltag
I Landbrug & Fødevarer ser man muligheder både på hjemmemarkedet og eksportmarkederne, og Kirsten Lund Jensen er sikker på, at bedre afsætning også vil resultere i bedre bundlinje for landmanden.
- Hvis det bliver rentabelt for landmanden at producere og for virksomheden at forarbejde, så skal flere nok lægge om. Derfor skal vi se på tiltag, der understøtter informationskampagner og nye afsætningsinitiativer. Desuden bør der også indgå uddannelsesaktiviteter og kompetenceløft i hele fødevarekæden, og endelig skal vi holde fokus på styrkelse af det fælles EU-logo, som en fælles høj økologistandard i EU, hvilket kan styrke afsætningen på eksportmarkederne.
Ud over afsætningen bør man politisk se på biogas som et af de store indsatsområder, påpeger Kirsten Lund Jensen.
Workshoppen finder sted fra 9.30-17 og aktører fra alle led i kæden mellem producent og forbrugere deltager sammen med eksperter og politikere. Se mere om workshoppen.