Publikationer med svinekød

Højreklik på linket og vælg "Gem destination som", hvis du ønsker at downloade en pdf.

 

Statistik 2009
Tal fra den danske svinekødsbranche om bestand, produktion, slagtning, eksport m.v. 
Statistikhæftet findes på dansk og engelsk.

Pdf til download (DK) 

Pdf til download (UK)

 

  Kan man undlade at palpere tarmlymfeknuder hos slagtesvin i forbindelse med kødkontrol?
Af Lis Alban, Birthe Steenberg, Jesper Valentin Petersen og Susanne Jensen

Pdf til download

Pdf bladremagasin

Op