Næsten 90 pct. af svinekødet eksporteres
87 pct. af Danmarks produktion af svinekød bliver eksporteret. I 2009 udgjorde eksporten næsten 1,9 mio. tons til en samlet værdi på 26,6 mia. kr.
De største aftagerlande, målt i mængder, er Tyskland (562.000 tons), Storbritannien (287.000 tons), Polen (171.000 tons), Kina inkl. Hong Kong (157.000 tons) og Japan (130.000 tons). Målt i værdi er Tyskland fortsat det største marked for dansk svinekød med en samlet import for 6,6 mia. kr., fulgt af Storbritannien (4,8 mia. kr.), Japan (3,4 mia. kr.), Polen (2,0 mia. kr.) og Italien (1,6 mia. kr.). Forskellen i rækkefølge skyldes, at det er forskellige dele og udskæringer af grisen, der eksporteres til de forskellige markeder. Således er det især de dyrere dele, der eksporteres til Japan, mens eksporten til fx Kina overvejende består af forskellige biprodukter som ører, tæer, haler, hoveder, nyrer mv., der er særligt eftertragtede i Kina, hvor de anses for delikatesser i det kinesiske køkken.