Slagtning
Her kan du læse beskrivelser af, hvordan slagtning af svin, kreaturer og slagtekyllinger foregår.
Slagtning af svin sker langt overvejende på store svineslagterier rundt om i landet. Processen starter med afhentning af slagtesvinene ude hos landmanden og ender med at det nedkølede og opskårne kød forlader slagteriet.
Læs hvordan slagteprocessen for kreaturer foregår i Danmark.
Læs om de forskellige slagteprocesser, fra indtransport til pakning, der finder sted på kyllingeslagterierne.