Ændringer i salmonella-regler for slagtesvinebesætninger
Fra 5. januar 2011 er der ikke længere krav om udtagelse af stibundsprøver til kortlægning af salmonella-forekomst i slagtesvinebesætninger, der kommer i niveau 2 og 3.
Krav om udtagelse af stibundsprøver til kortlægning af salmonella-forekomst i slagtesvinebesætninger, der kommer i niveau 2 og 3, bortfalder den 5. januar 2011.
Anbefalinger til salmonella-reducerende tiltag i niveau 2 og 3 slagtesvinebesætninger er uafhængige af, hvilken salmonella-type, der findes i besætningen. Derfor er det tilstrækkeligt at overvåge disse besætninger via kødsaftprøver og udelade stibundsprøver. Ændringen medfører en besparelse på ca. 2,5 mio. kr.
Krav om stibundsprøver pålagt før 2011 er fortsat gældende. Krav om stibundsprøver i avl, opformerings- og sobesætninger er uændrede.
I januar 2011, når de nye salmonella-niveauer til slagtesvinebesætninger er tildelt, vil der til nye niveau 2 og 3 besætninger fortsat være krav om indberetning af smågriseleverandør/er, hvilket vil fremgå af Fødevarestyrelsens brev til besætningsejeren.
Spørgsmål kan rettes til: Vibeke Møgelmose, Landbrug & Fødevare, tlf. 3339 4379