Harmoniregler
Der skal være "harmoni" mellem antallet af husdyr og det areal, som husdyrgødningen spredes på som gødning for planterne. I den forbindelse omregner man husdyrholdet til "dyreenheder".
Afhængig af husdyrproduktionens størrelse skal der være adgang til et areal, som gyllen fra dyrene kan spredes på som gødning for planterne.
EU-lovgivningen foreskriver, at marker højest må gødes med 170 kg kvælstof fra husdyrgødning pr. hektar. Det kaldes "harmonikrav", fordi det skal sikre "harmoni" mellem husdyrproduktionens størrelse og det areal, der skal være til rådighed til spredning af gyllen.
I Danmark er dette krav dog strammet yderligere for svine- og kyllingeproduktionen, idet der herfra højest må udbringes 140 kg kvælstof pr. hektar.
Til omregning af de 140 kg til forskellige husdyr bruger man begrebet dyreenheder:
Dyreenheder
Der kommer forskellig mængde gødning fra en høne, en gris og en ko. Derfor har myndighederne lavet en omregningsfaktor - en dyreenhed - for at få et fælles udtryk for miljøpåvirkningen. En dyreenhed er lig med 100 kg kvælstof fra gylletank eller mødding. Svin
For svin svarer en dyreenhed til 4,3 søer med grise op til 7,3 kg eller 36 slagtesvin mellem 32 og 107 kg. For svin må der højest være 1,4 dyreenheder pr. hektar, dvs. at der højest må udbringes 140 kg kvælstof pr. hektar om året. Kvæg
For kvæg svarer en dyreenhed til 0,75 malkeko af tung race (sortbroget eller rød dansk malkerace) eller 0,88 jersey malkeko. Fjerkræ
For fjerkræ svarer en dyreenhed til 166 høner eller 3.000 slagtekyllinger til 35 dage, 2.200 slagtekyllinger til 40 dage eller 1.700 slagtekyllinger til 45 dage. Mink
For mink svarer en dyreenhed til 30 årstæver. Antallet af årstæver i en besætning defineres som antallet af parrede tæver, hvilket normalt svarer til antallet af tæver på farmen pr. 1. juli. I gødningsproduktionen pr. årstæve medregnes et forholdsmæssigt bidrag fra uparrede tæver, avlshanner og producerede hvalpe. Omregningen af de 100 kg kvælstof til antal husdyr revideres løbende i takt med, at udviklingen i dyrenes næringsstofudskillelse ændres som følge af ændrede fodernormer og bedre foderudnyttelse. |
En svineproduktion på 400 DE, svarende til fx 14.400 slagtesvin, skal altså have et harmoniareal på 286 ha.
En landmand, der producerer ca. 300.000 kyllinger årligt, der slagtes, når de er 40 dage gamle, har kyllinger svarende til 136 DE. Det kræver et areal på 97 ha til at udbringe gødningen på.
For kvægbruget er kravene mere lempelige, idet kvægbesætninger kan gå op til 1,7 dyreenheder pr. hektar – og op til 2,3 dyreenheder pr. hektar, hvis 2/3 af dyreholdet er kvæg, og der i øvrigt opfyldes en række dyrkningsmæssige betingelser.