Klimapolitik
Fødevareerhvervet gør en indsats for at fremtidssikre en mere klimavenlig dansk fødevareproduktion.
Det danske landbrugs- og fødevareerhverv er blandt verdens mest effektive fødevareproducenter og leverer klimavenlige fødevarer til 15 mio. mennesker. Med et stærkt samarbejde i hele produktkæden vil fødevareerhvervet arbejde for, at fødevareproduktionen i fremtiden kan blive endnu mere klimavenlig, samtidig med at erhvervet øger produktionen, så det kan imødekomme den stigende efterspørgsel efter fødevarer.
Klima er en integreret del af erhvervets miljøindsats. Landbrugs- og fødevareerhvervet leverer ikke kun fødevarer, men også energi og nonfood-produkter og bidrager dermed til en bæredygtig udvikling. Med et stærkt samarbejde i hele produktkæden vil fødevareerhvervet arbejde for, at fødevareproduktionen i fremtiden kan foregå mere klimavenligt.
For at realisere dette vil landbrugs- og fødevareerhvervet i Danmark
- stræbe efter fortsat at være blandt de førende leverandører af et bredt udvalg af højkvalitetsfødevarer med lavest mulig klimabelastning,
- arbejde for at udnytte råvarer og restprodukter optimalt til fødevarer, bioenergi og industrielle nonfood-produkter samt for at øge energieffektiviteten i erhvervet gennem anvendelse af energi- og klimaeffektive miljøteknologier og
- bidrage til, at Danmark bliver uafhængig af fossile ressourcer ved anvendelse af biomasse til energi og materialer, samtidig med at vi forbedrer jordens frugtbarhed og evne til at binde kulstof.