I 2008 var der 4.500 mælkeproducenter i Danmark, som sammen med de ansatte på gårdene udgjorde ca. 13.000 personer.
Den danske mejeribranche bestod i 2008 af 50 mejeriselskaber, inkl. gårdmejerier og ismejerier, fordelt på 80 produktionssteder. Branchen beskæftigede 9.000, men skabte herudover 31.000 indirekte arbejdspladser.
Der blev indvejet 4, 5 mio. tons mælk i 2008, heraf blev ca. 35.000 tons til smør og 350.000 tons til ost. Heraf blev 554.500 tons eksporteret til en samlet eksportværdi på 13,06 mia. kr. Tilsvarende blev der i 2008 importeret 228.000 tons mejeriprodukter, primært ost fra Schweiz.
I 2008 drak hver dansker ca. 90 l mælk, heraf var 28 % økologisk. Hver dansker indtog 1,7 kg smør, 9,5 l fløde og 10,2 l kakaomælk.