Vi bruger cookies

Ved at benytte www.lf.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.
Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Økologi

Læs om hvordan vi arbejder for at udvikle en markedsdreven og bæredygtig økologisk fødevareproduktion.

Landbrug & Fødevarer mener, at den økologiske produktion yder et væsentligt bidrag til landbrugsproduktionens mangfoldighed og til landbrugets faglige udvikling, samt bidrager til det samlede landbrugs målsætning om en miljømæssigt bæredygtig landbrugs- og gartneriproduktion.

Landbrug & Fødevarer arbejder for at understøtte en fortsat markedsdrevet udvikling af en bæredygtig økologisk fødevareproduktion. En udvikling, som baserer sig på både eksisterende og nye forretningsområder til eksport- og hjemmemarked.

For at realisere dette arbejder Landbrug & Fødevarer for at:

  • Danmark har en ambitiøs økologisk eksportstrategi, da eksporten skal trække en stor del af afsætningen fremover.
  • Økologien er erhvervets stærkeste bæredygtigheds- og merværdikoncept, hvor der er stor troværdighed omkring produkterne, og hvor der tages størst mulig hensyn til miljø, natur og dyrevelfærd.
  • Den økologiske produktion bidrager positivt til fødevareerhvervets klimaregnskab via etablering af biogasanlæg, optimering af produktionsmetoder og uafhængighed af fossile brændstoffer.
  • Der er et mangfoldigt og innovativt miljø omkring økologien, som skal sikre fremdrift, udvikling og nytænkning, både på markedssiden og på produktionssiden. Det indebærer høj fokus på forskning, udvikling og demonstration.
  • Der er stærk konkurrencekraft i dansk økologi. Det skal kunne betale sig at være økolog i Danmark – både som landmand og virksomhed, og der skal være grobund for en stærk dansk økologisk produktion både indenfor frugt, grønt, planteavl, husdyrproduktion og akvakultur
  • Økologi indgår i erhvervspolitiske vækststrategier, som en mulighed for at skabe øget værditilvækst i fødevareerhvervet og i udkantsområderne.
  • L&F ønsker, at økologien skal udvikle sig og sætte ambitiøse mål for, hvordan de økologiske landmænd kan møde forbrugernes ønsker til fremtiden. Derfor har vi lavet en ti-punktsplan, som viser retningen for en dynamisk udvikling i økologien indenfor klima, natur, cirkulær økonomi, dyrevelfærd og bæredygtighed. Læs planen.