Læs mere om emnet
Oksekød
Bliv klogere på produktionen af oksekød i Danmark, find seneste nyt om eksportmuligheder og den globale handel med okse- og kalvekød.
Slagtning
Bliv klogere på hvordan kyllinger slagtes, og hvad halalslagtning betyder.
Mejeriprodukter
Før den rå mælk ender som mejeriprodukter, skal den igennem en række processer på mejeriet. Læs mere om det her.
Æg - sådan pakkes æggene
På ægpakkerierne kontrolleres, sorteres og pakkes æggene. Derfra sendes de videre til butikker eller til fabrikker.
Fødevaresikkerhed
Madvarer skal være sikre at spise. Det betyder, at der skal gøres mest muligt for at sikre, at de ikke indeholder uønskede bakterier eller reststoffer.
Ingredienser og tilsætninger
Ingredienser og tilsætninger er essentielle komponenter, når man snakker om funktionalitet, sundhed og bæredygtighed.
Oversigt over eksportrestriktioner
Find oversigt over ændringer af eksportrestriktioner som tredjelande har indført vedr. danske dyr og produkter som fremgår af Fødevarestyrelsens hjemmeside.
Fjerkrækød: Oversigt over certifikater til eksport
Find en oversigt over certifikater til brug ved eksport af fjerkrækød og fjerkrækødprodukter.
World Food Safety Day
Hvert år den 7. juni markerer Landbrug & Fødevarer Codex Alimentarius’ verdensomspændende World Food Safety Day.
Food and feed safety alerts
In this dashboard you can find daily updated data from the Rapid Alert Systems for Food and Feed (RASFF).
Nyhedsbrev: Lovgivnings-Nyt
Nyhedsbrevet formidler viden om ny EU og dansk lovgivning, vejledninger mm., primært rettet mod virksomheder, der producerer kød og kødprodukter.
Hazardanalyse
Hjemmeside til brug for medlemmer af Landbrug & Fødevarer, som en del af dokumentationen for den udførte hazardanalyse. Adgang kræver login.
Branchekoder
Find branchekoder for diverse kontroller og lignende her.
Oversigt: Japans 'The third free countries list'
Listen viser de lande, som Japan anser som fri for en række husdyrsygdomme, og som dermed er kvalificeret til at eksportere til landet.
Se også vores holdning til
Klima
Vi arbejder for et dansk fødevareerhverv, der er endnu mere klimaeffektivt, og som er klimaneutralt i 2050
Miljø og natur
Som al anden produktion påvirker landbrugs- og fødevareproduktion omgivelserne - både miljø, klima og natur.
Landbrugsproduktion
Bliv klogere på hvordan husdyrene lever i Danmark og hvordan afgrøderne dyrkes på markerne.
Bæredygtighed
Hvis landbrug- og fødevareproduktion udføres på en bæredygtig, produktiv og ressource-effektiv måde kan sektoren bidrage til at opfylde alle 17 Verdensmål.
Forskning og innovation
Landbrugs- og fødevareerhvervet er en central aktør i de forpligtelser, som Danmark har i forhold til blandt andet FN’s verdensmål og klimaudfordringen.
Økologi
Økologi handler om at skabe en bæredygtig landbrugs- og fødevareproduktion, hvor man tager særlige hensyn til miljø, natur, klima og dyrevelfærd.
Sundhed og fødevarer
Landbrug & Fødevarer engagerer og involverer sig i danskernes sundhed i mange forskellige sammenhænge og på mange forskellige niveauer.